Ülker 2023 Sürdürülebilirlik Raporu Yayınlandı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ÜLKER, 2023 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı. Marka, ‘Dünyamız’, ‘Değer Zinciri’, ‘Çalışanlar’ ve ‘Toplum’ ana başlıkları altında topladığı gayeleri için çalışmalarına devam ediyor.

Ülker; ekonomik, toplumsal ve çevresel faaliyetlerinin yer aldığı Sürdürülebilirlik Raporu’nu 9’uncu kere yayımladı. 2014 yılından bu yana karbon salım artışı olmadan büyüyen marka, her alanda sera gazı emisyonlarını denetim altına alarak, ‘2050’ye kadar net sıfır şirket’ olmak için çalışmalarına devam ediyor.

Ülker CEO’su Mete Buyurgan 2023 yılında su ve güç tasarrufundan sürdürülebilir ham husus tedarikine, insan kaynağından üretim kalitesine kadar çeşitli uygulamalara ve iyileştirmelere imza attıklarını söyledi.

ÇİFTÇİLERE YÖNELİK PROJELER

Buyurgan kelamlarına şöyle devam etti:

“Gıdanın geleceği için dönüşüm ve sürdürülebilirlik, ziraî üretimin tekrar tasarlanması, besin güvenliği, besin israfıyla gayret, tedarik zincirinin dayanıklılığı ön plana çıkıyor.

Ülker’de kuruluşumuzdan itibaren israfsız şirket kültürüyle çalışıyoruz. Sürdürülebilirlik faaliyetlerimizle, bu dönüşüme katkıda bulunmayı ve daha dirençli bir global besin sistemi için takviye vermeyi hedefliyoruz. Sürdürülebilirlik stratejimizin ana odaklarından biri olan iklim krizi konusunda 2050 net sıfır şirket olma gayemize ek olarak, ana ham unsurlarımız buğday, kakao, fındık tedarikinde planladığımız sürdürülebilir tedarik ve onarıcı tarım projeleri bulunuyor.

“Fındıktan Fazlası projemiz kapsamında 25’i Giresun bölgesindeki bayan çiftçilerimiz olmak üzere toplam 75 çiftçi için düzgün tarım uygulamaları eğitimleri ve saha dayanak programı düzenledik. Şu anda 33’ü bayan 100 çiftçi projede yer alıyor. Onarıcı tarım sera gazı emisyonlarını azaltan, biyoçeşitliliği koruyan, toprağın su tutma kapasitesini artıran, verimliliğini yükselten ve çiftçilerin geçim kaynaklarını destekleyen bütünsel bir yaklaşım. Biz de 2030’a kadar 10 bin dekar alanda onarıcı tarım uygulaması yapmayı gayelerimiz ortasına aldık. 2023 yılında 10 çiftçimiz ile yaklaşık 300 dönüm alanda çalışmalara başladık. Kakaodan Fazlası projemizle de çiftçilere ziraî ormancılık ve düzgün tarım uygulamaları eğitimleri veriyoruz. Kakao alımı yaptığımız bölgelerde ziraî ormancılık projemiz kapsamında 124 çiftçiye 12 bin fidan dağıttık. Fildişi Kıyısı’nda direkt alım yaptığımız kooperatiflerle yakın iş birliği içindeyiz.”

Lojistik süreçlerinde demiryolu ulaşımına da tartı verdiklerini söyleyen Buyurgan, Ülker’in Türkiye’de süratli tüketim kesiminde elektrikli de dahil olmak üzere demiryolu taşımasını birinci kullanan şirket olduğunu aktardı. 2023 yılında demiryolu nakliyeciliği sayesinde 213 ton CO2 salımını önlediklerini vurgulayan Buyurgan, karayolu taşımasında ise çift katlı tır kullanımı ve rota optimizasyonu sayesinde en az araçla en fazla yükü taşıyarak 3 bin 94 ton CO2 salımının önüne geçtiklerini söz etti.

FABRİKALARA ‘TOPRAĞA SIFIR ATIK’ EVRAKI ALDI

Hayat Döngüsü Tahlili (LCA -Life Cycle Assessment) çalışmalarıyla Ülker’in tarladan sofraya uzanan çevresel ayak izini takip ettiklerini lisana getiren Buyurgan, atıkların yüzde 98’ini geri dönüşüm ve geri kazanım formülleriyle değerlendiklerini belirtti. Bu çalışmaların sonucunda Türkiye’deki tüm fabrikalarında ‘Zero Waste to Landfill’ (Toprağa Sıfır Atık) dokümanını almaya hak kazandıklarını kelamlarına ekledi.