Kars Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kars kaşar peynirinin marka kıymetine ziyan verebilecek faaliyetlere karşı önlemler alıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kars Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, coğrafik işaretli Kars kaşar peynirinin marka pahasına ziyan verebilecek taklit ve tağşiş olmak üzere her türlü faaliyete karşı sıkı önlemler aldıklarını bildirdi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Toplantı Salonunda, “Süt ve Süt Eserleri İşletme Tesisleri Toplantısı” düzenlendi.

İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, toplantıda, coğrafik işaret alan Kars kaşar peynirinin marka kıymetinin çok büyük olduğunu söyledi.

Kars denilince birinci akla gelenlerden birinin kaşar peyniri olduğunu bildiren Aydın, “Kars kaşarına ziyan verecek başta taklit ve tağşiş olmak üzere her türlü faaliyete karşı sıkı önlemler alacağız. Birinci olarak en kıymetli asli vazifelerimizden olan besin kontrollerimizi arttırdık. Bu kontrollerimizin sayısal sayıdan ibaret olmayacağını tabir etmek isterim. Besin denetim takımlarımızla başta kaşar peyniri üretim yerleri olmak üzere birçok işletmemizi denetleyeceğiz.” diye konuştu.

Denetimlerin rehberlik niteliğinde olduğunu tabir eden Aydın, şunları kaydetti:

“İşletmelerde gördüğümüz eksiklik ve yanılgıların düzeltilmesi için ikaz ve rehberliğimizi yapacağız. Lakin noksanlıkları düzeltme eğiliminde olmayan ve bu hususta ısrarcı olan işletmeler hakkında da gerekli yasal süreçleri başlatacağız. Tüm uğraşımız tüketicilerimizin başta coğrafik işaretli Kars kaşarı olmak üzere, gravyer peyniri, çeçil peyniri, tereyağı ve öteki süt eserlerinin sağlıklı ve muteber bir halde gönül rahatlığıyla tüketmelerini sağlamak. Bakanlık mevzuatı gereği etiketsiz eser satışının yasak olduğunu hatırlatır, yapılacak kontrollerde etiket denetimlerinin sıkılaştırılacağımızın tekrar altını çizmek isterim.”

Gıda ve Yem Şube Müdürü Vargın Uzunluk da toplantıda kontrollere ait sunum yaptı.

Konuşmaların akabinde Aydın, işletme sahipleri ve üreticilerle kesimin sıkıntıları ve tahlil teklifleri ile ilgili fikir alışverişinde bulundu.