İklim Değişikliği Şeker Pancarı Üretimini Olumsuz Etkiliyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Küresel iklim değişikliğiyle birlikte, mevsimsel sıcaklıklarda ve yağışlarda yaşanan değişkenlik, şeker pancarı üretiminde aksiliklere yol açıyor.

Şeker pancarı ekim alanının yüksek olduğu kentte, iklimsel aksilikler, randıman ve kaliteyi düşürüyor. Olgunlaşma periyodunda, güz sıcaklıklarının yüksek seyretmesi, bitkinin şeker oranının yükselmesini engelliyor.

Çiftçilerin, randımanı ve kaliteyi yakalayabilmek için uyguladığı yollar ise emeği ve maliyeti artırıyor. Yağış yetersizliği nedeniyle de daha fazla yer altı suyuna gereksinim duyulması, kaynakları olumsuz etkiliyor.

“Kök randımanında, şeker oranında büyük düşüşler yaşanıyor”

Selçuk Üniversitesi Tarım ve İklim Değişiklikleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Kubilay Kurtuluş Baştaş, AA muhabirine, son yıllarda, ünite alandan hasat edilen pancardan, elde edilen şeker ölçüsünde düşüş gözlemlendiğini anlattı.

İklim krizinin, bu ve bir sonraki yüzyıl için en büyük felaketlerden olduğuna dikkati çeken Baştaş, “Küresel ısınmaya bağlı olarak artan sıcaklıklar ve kuraklık, bitki gelişimindeki aksilikleri, randıman ve şeker oranındaki düşüşleri beraberinde getiriyor. Buna bağlı artan hastalıklar ve zararlılar önemli kayıplara neden oluyor.” diye konuştu.

Baştaş, üretim devrinde, sıcaklıkların, pancarın iklim isteklerinin çok üzerinde seyrettiğini belirterek, şunları kaydetti:

“30 derecelerin üzerine her çıktığımızda kök randımanında, şeker oranında düşüşler yaşanıyor. Güz periyodu sıcakları da olgunlaşma sürecinde soğuklanma isteğini yaşattırmıyor. Bu yüzden kökün şeker bağlaması, hasat vaktine sarkıyor ve istenen seviyeye ulaşmıyor. Pancar yüksek ölçüde su isteyen bir eser. Yer altı sularımız daima çekiliyor. Üreticilerimiz, aslında iklim değişikliğine bağlı problemlerle gayret ediyor. Bunlara suyun olmayışı da eklenince meseleler büyüyor. Farklı sistemleri, sulama biçimlerini, karbon emisyonunu azaltıcı faktörleri devreye sokmazsak, pancarının kalitesi ve randımanı düşmeye devam edecek.”

Üretim zorlaşıyor, kaynaklar azalıyor, maliyetler artıyor

Meram ilçesindeki Kaşınhanı Mahallesi’nde 25 yıldır çiftçilik yapan İsa Çakır da yağış yetersizliğinden sulama muhtaçlığının geçmişe nazaran iki kat arttığını, kuyularındaki suyun da giderek çekildiğini lisana getirdi.

Güz aylarının eskisi üzere soğuk olmadığı için bitkinin düşük kalan şeker oranını, gübrelerle yükseltmeye çalıştıklarını anlatan Çakır, üretim maliyetlerinin de arttığını söyledi.

Boruktolu Mahallesi’nde yıllardır pancar üretimi yapan İbrahim Mert ise 10-15 yıl evvel üretimin çok daha kolay olduğunu vurguladı.

Gelecekten dertli olduklarını belirten Mert, her yıl yaşadıkları zorlukların katlandığını, iklimden ve susuzluktan ötürü üretemez duruma gelmekten korktuklarını söz etti.