Burdur’da Türkülere Mevzu Olan Değirmen Kahvaltı Konutu Olarak Hizmete Açıldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

BURDUR’da türkülere de mevzu olan 12 su değirmeninden biri olan atıl haldeki Ali Bey Değirmeni, Burdur Belediyesi tarafından restore edilerek kahvaltı konutuna dönüştürüldü. 1900’lü yılların başında yapıldığı bilinen Ali Bey Değirmeni, yeni haliyle 1 ay evvel hizmete açıldı. Burdur Belediye Başkanı Ali Orkun Ercengiz, “Atıl vaziyetteki Ali Bey Değirmeni’ne işlev yüklemeye çalıştık. Yalnızca bir su kültürü ve değirmen müzesi olarak değerlendirseydik bu kadar ilgi görmeyebilirdi. ‘Hem kullan hem koru’ mantığı içinde kahvaltı salonuna çevirdik” dedi.

Merkeze bağlı Kurna köyünde başlayan Burdur Çayı’nın üzerinde 1700’lü yıllarda bölgede yaşayan Rum ve Ermeniler tarafından yaptırılan 12 su değirmeni, yıllarca yöre halkına hizmet verdi. Burdur Çayı’nın suyunun azalmasıyla vakte uyularak, değirmenlerde su gücü yerine elektrik motoru kullanılmaya başlandı. Türkülere mevzu olacak kadar ünlü olan değirmenler, gelişen teknoloji, tarım yerlerinin azalması ve mesken ekmeğinin yerini fırın ekmeği üretiminin almasıyla ehemmiyetini yitirerek bir bir kapandı.

BİRİ UN FABRİKASI OLDU, BAŞKASI KAHVALTI MESKENİNE DÖNÜŞTÜ

Tepeli Hasan’ın kelamlarını yazdığı ve Muzaffer Sarısözen tarafından derlenen ‘On ikidir Şu Burdur’un Dermeni’ türküsüne husus olan değirmenlerden bugün yalnızca 1’i ayakta kaldı. Artık su çarkları dönmeyen ‘Baş Değirmen’, ‘Berberoğlu Un Fabrikası’ ismi altında hizmet vermeye başladı. Fabrikanın ortaklarından Ali Berberoğlu, tarihi değirmeni çağdaş bir fabrikaya dönüştürdüklerini söyledi. Kapısına kilit vurulan ‘Ali Bey Değirmeni’ ise Burdur Belediyesi tarafından satın alındı. Onarım çalışmaları biten değirmen, ‘Kahvaltı Konutu’na dönüştürülerek, geçen ağustos ayında hizmete açıldı.

‘BİR İŞLEV YÜKLEMEYE ÇALIŞTIK’

‘ON İKİDİR ŞU BURDUR’UN DERMENİ’ TÜRKÜSÜNÜN SÖZLERİ

“On ikidir imanım aman, şu Burdur’un dermeni/Dermencisi efem aman Urum değil Ermeni/Ya kendisi efeler aman ya kellesi gelmeli/Ay karanlık efem görünmüyor izimiz/Üç kardeşiz efem kurban gitsin birimiz/Bir incecik yol gidiyor dermene/Oturmuşlar efem aman çayır ile çimene/Hem severim efeler aman hem döverim kime ne/Al karanfil aman mor şişede ıslanır/Bir gün olur efem meczup gönül uslanır.”

TÜRKÜLERE HUSUS OLAN 12 DEĞİRMEN

Ayan Hasan Değirmeni, Tıkırdık Değirmeni, Çobanönü Değirmeni, Tapucu Yakup Değirmeni, Kaymakamoğlu Değirmeni, Bavli Değirmeni, Hatip Hoca Değirmeni, Velicangil Değirmeni, Kabacalı Değirmeni, Ali Bey Değirmeni, Baş Değirmen, Hamit Değirmeni.