Buğdayların atası 12 bin yıllık siyez toprakla buluştu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

– Buğdayların atası 12 bin yıllık siyez toprakla buluştu

Vatandaşlardan ağır ilgi gören siyez, çiftçinin yüzünü güldürüyor

KASTAMONU – Kastamonu’da buğdayın atası olarak bilinen 12 bin yıllık siyez buğdayı, toprakla buluştu. Sulama yapılmadan kar sularıyla kendini besleyen siyez buğdayın rahmetini gören çiftçiler üretim kapasitesini arttırmayı hedefliyor.

Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yaklaşık 12 bin dekar alanda ekilen ve buğdayın atası olarak bilinen coğrafik işaretli eser siyez buğdayının ekimine başlandı. Bölgede “kabulca”, “kaplıca” yahut “Hitit bulguru” olarak da bilinen siyez buğdayının ekimi, kar yağışı öncesinde çiftçiler tarafından gerçekleştirildi. Hiçbir kimyasal unsur kullanılmadan ekilen siyez buğdayı, sulanmadan ve hiçbir gübre kullanılmadan, kar suyuyla yetişiyor. Ağustos ayında da hasadı yapılan siyezden aldıkları rekolteden ve vatandaşların gösterdiği ilgiden büyük memnuniyet duyan ilçedeki çiftçiler, üretimi arttırmayı hedefliyor.

“2024 yılında hasadını yapacağımız siyez buğdayımızın ekimini yapıyoruz”

İhsangazi’de çiftçilik yapan Vahittin Ciğerci, “2024 yılında hasadını yapacağımız siyez buğdayını ekiyoruz. Allah cümlemize iyisini nasip etsin, verimli bir hasat nasip etsin. İnşallah Temmuz ya da Ağustos ayları içerisinde hasadını da yapacağız. Şimdilik çok düzgün, Allah müsaade etti. Bu yıl kar yağışı olmadı şimdi, ekimimiz tam vaktine denk geldi. Aslında siyez buğdayı, kış ayında kar yağdığında ekilmesi gerekiyor. Zira siyez, kabuklu olduğu için en ufak bir ziyana uğramaz. Onun için şu anda siyez tohumunun ekme zamanı” dedi.

“12 bin yıllık cet tohumu siyez buğdayımızı ekiyoruz”

İhsangazi ilçesinde siyez üreticiliği yapan genç çiftçi Yasin Ciğerci ise, “Bugün tarlamıza 12 bin yıllık cet tohumu siyez buğdayımızı ekiyoruz. Hava koşullarından ötürü siyez buğdayımızı ekememiştik. Kâfi yağış olmadığından ve yağmur yağmadığından ötürü siyezi ekemedik. Yağmurlu havadan sonra tarlamızda ekime hazırlık süreçlerimiz gerçekleşti. Tarlamızı hazır hale getirdik. Tarlayı hazır hale getirdikten sonra siyez buğdayımızı toprakla buluşturuyoruz. Siyez, bizim için çok kıymetli. Geçim kaynağımız siyez buğdayını ektikten sonra yaz ayında hasadını yapıyoruz. Hasat ettikten sonra taş değirmenimizde işliyoruz” diye konuştu.

80 dönümlük tarlalarını siyezle buluşturduklarını tabir eden Sebahattin Ciğerci ise, “Şu anda 80 dönümlük tarlamıza siyez ekiyoruz. 12 bin yıllık olan cet tohumumuz siyezi inşallah toprakla buluşturuyoruz” sözlerini kullandı.