Bu yıl zeytin budama devri erken geldi, testere bilemeye talep çoğaldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu yıl zeytin budama devri erken geldi, testere bilemeye talep çoğaldı

Zeytin üreticilerinde budama hazırlıkları başladı, bıçakçılarda yoğunluk arttı

AYDIN – Türkiye’nin kıymetli zeytin üretim merkezlerinden olan Aydın’da, bu yıl zeytindeki ‘yok yılı’ sebebiyle hasat dönemi erken biterken, zeytin budama dönemi da erken başladı. Üreticiler yeni dönem için hazırlıkları yaparken, bıçakçılarda da testere bileme ve satış yoğunluğu arttı.

Önemli tarım kentlerinden olan Aydın’da zeytin döneminin bitmesi ile birlikte zeytin ağaçlarını budama hazırlıkları başladı. Yeni dönem için eksiklerini tamamlamak isteyen üreticiler ise bıçakçıların yolunu tuttu. Budama dönemi ile birlikte bıçakçılarda da testere satışları ve bileme yoğunluğu arttı. Zeytin ağaçlarını gelecek döneme hazırlamak isteyen üreticiler ise testerelerini biletmek ya da yenisini almak için bıçakçıların yolunu tuttu.

Budama işinin bu yıl erken başladığını söz eden üreticilerden Adem Gökcük; “Bu yıl zeytinler malum çok noksan ve dökülme çok yaptı. Yüzde 80 dökülme yaptı. Hasat devri erken biteceğinden dolayı testeremizi kesici aletlerimizi yani budama için gerekli bütün materyallerimizi şimdiden alıyoruz. En kısa vakitte bu bakım işlerine başlayacağız. Hazırlığımızı yapıyoruz. Budama işi bu sene çok erken başlayacak, malum zeytinin az olmasından dolayı. Herkes bu hazırlığı yapmaktadır” dedi.

“Bu sene zeytin yok, budama erken başladı”

Yeni dönem için zeytin ağaçlarını hazırladıklarını söz eden üreticilerden Musa Türk ise “Yaklaşık 8 yaşından beri bu işin içindeyim. Yani atadan çiftçiyiz. Toprakla uğraşıyoruz. Zeytin ağaçlarımız var. Bu sene zeytin yok, o yüzden budama dönemine erken başladık. Allah nasip ederse başlayacağız. Hazırlıklarımızı yaptık. Testerelerimizi aldık. İşimiz bu. Testere seçerken genelde Hakkı ustamızın önerdiğini alıyoruz. Bu sene hasadımızı yaptık. Artık de budamasını yapacağız. Yeni dönem için ağaçlarımızı hazırlıyoruz” formunda konuştu.

“Testere satış ve bilemede hareketlilik başladı”

Aslen bıçakçıların merkezi olan Denizli Yatağanlı olan İstek, Hakkı Karakaya çifti, 12 yıldır Aydın’da bıçakçılık yapıyor. Baba mesleği olan bıçakçılığı devam ettirdiklerini söz eden Dilek Karakaya, dönem hazırlığı yapmak isteyen üreticilerin yapacakları işe ve ağaç adedine nazaran testere tekliflerinde bulunduklarını tabir ederek “Budama döneminin erken başlaması sebebiyle bizde de testere bileme ve satışlarında hareketlilik başladı. Zeytinler azdı. Hasat az olduğu için. O yüzden budamaya da erken başlamak zorunda kaldı üreticiler. Bununla bir arada budama dönemi hazırlıklarına başladılar. Biz de bu sene testere bileme 50 TL olarak yapıyoruz. Tabi testereyi bilemek de değerli. Elimizle değil makineyle yapıyoruz. 3 süreçten geçiyor. Bunun da yapan kişinin usta olması değerlidir. Testerelerimiz ise 100 liradan başlıyor. Tahta saplılarımızı daha az işi olanlara öneriyoruz. Başkalarını de daha çok işi olan, bu işi ticaret olarak yapan şahıslara öneriyoruz. Onlar daha kalitelilerini alıyorlar. Orta ve kalın diş olarak kullanıyorlar. Kalın diş testerelerimizi kalın kısımlarda daha rahat kullanıyorlar. İnce kolların ziyan görmemesi için ise ince diş testereyi tercih ediyorlar. Yetişemedikleri yüksek yerler için de ayrıyeten sırık testereleri tercih ediliyor. Ucuna sırığı takıp daha rahat budama yapabiliyorlar. Testerede fiyat aralığımız ise 100 TL’den başlıyor 350 TL’ye kadar çıkabiliyor” dedi.