Batman’da Organik Acur Hasadı Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Batman’ın Gercüş ilçesinde bostanlarda büsbütün organik olarak yetiştirilen, halk arasında “trözi” olarak da bilinen acurun hasattı yapılıyor.

Yaz aylarının gelişiyle birlikte tarlalarda hasat hareketliliği sürat kazandı. Büsbütün organik olarak üretilen acurlar, çiftçiler tarafından sabahın erken saatlerinde toplanarak pazarın yolu tutuluyor. Kendine has lezzetiyle bilinen ve yöre halkı tarafından “trözi” olarak isimlendirilen bu şifalı eser, hem taze tüketim için hem de meşhur acur turşusu üretimi için vazgeçilmezler arasında yer alıyor.

Pazarda kalitesine ve boyutuna nazaran kilosu 50 ila 100 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunulan acurlar, yalnızca iç piyasada değil, gurbetçiler ve ihracatçılar aracılığıyla Avrupa ülkelerinde de büyük istek görüyor.

“Hem Türkiye’ye hem Avrupa’ya gönderiyoruz”

Pazarcı Veysel Alev, isminin trözi olduğunu belirterek, “Tamamen organiktir. Biz bunu tarladan getiriyoruz, pazarda satıyoruz. Kilosu yerine nazaran 100 liradır, yerine nazaran 50 liradır. Hem yemektir hem turşudur, çok lezzetlidir. Türkiye’nin her yerine gidiyor, turşusu Avrupa ülkelerine bile gidiyor” dedi.

Tarladaki üretici Rıdvan Korkut ise tarlada organik, ilaçsız ve susuz yetişen acurları toplayıp kovalara bıraktıklarını aktardı. Korkut, “Biz bunları bu türlü topluyoruz, kovaya bırakıyoruz. Götürüp kasalara yerleştiriyoruz, pazara sunuyoruz. Vatandaşlar da gelip taze taze alıyorlar. Turşusunu yapıyorlar, yemeklik kullanıyorlar. Çok hoş, lezzetli bir ürünümüzdür” diye konuştu. – BATMAN