Ardahan’da Arıcılık Yapan Kadir Özer, Altından Daha Kıymetli Olan Arı Zehrini Üretiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ardahan’da hobi olarak başladığı arıcılığı geliştiren Kadir Özer altından daha bedelleri olan arı zehrini üretti. Gramı yurt dışına 100 dolar, kilogramı ise 100 bin dolara satılan arı zehri özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde büyük ilgi görürken, üreticiler mevzuat eksikliklerinden ötürü gönderim yapılamadığını belirtti.

Ardahan’da şarküteri işi yapan Kadir Özer dede mesleğini seçerek arıcılık yapmaya başladı. Özer, 2006 yılında çalışmak üzere İstanbul’a gitti. Özer, 11 yıl çalıştığı İstanbul’da restoranlarda çalışıp şeflik yaptı. Daha sonra memleketine dönerek dede mesleği olan arıcılık yapmayı tercih etti. Birinci evvel 10 kovanla başladığı arıcılıkta artık ise yaklaşık 300 kovana sahip olan Özer, yalnızca bal üretmekle yetinmeyerek, propolis, polen, arı sütü, apilarni, arı ekmeği ve son olarak da arı zehri üretiyor.

Arıcılıktan daha fazla gelir elde etmenin yollarını ararken arı zehri üretimini öğrenen Özer, bilhassa kozmetik ve sıhhat dalında birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaya başlanan arı zehrinin gramını da yurt içine 100 dolardan satarken işlerini büyüttü ve yurt dışına açıldı. Meraklı arıcı, arılara ziyan verilmeden zehrini kovanlardan toplamak için arıcılık gen merkezinden elektrik aygıtını alarak kovanlara yerleştirdi. Kovanlara yerleştirilen özel aparat sayesinde elektrik verilen arıların cama zehri bırakmasıyla elde edilen arı zehri, daha sonra camdan kazınarak saklanıyor. Bu aparat sayesinde arılar ziyan görmeden zehirlerini cama bırakmış oluyor. Kendi arılarıyla da yetinmeyen Özer, arıcılardan hem arı zehri toplamaya hem de arı zehri üretimini öğretmeye de başladı.

Arı zehrinin çok pahalı bir eser olduğunu ve çok az toplanabildiğini lisana getiren Özer, bu yüzden gramla satıldığını belirterek, “Katma pahalı bir eser. Bölgemizde arıcılık getirisi olan bir meslek değil aslında. Ondan ötürü yalnızca arıcılık yaptığımızda yarar elde edemiyoruz. Bu nedenle katma bedeli olan bir esere yöneldik. Onun için de arı zehri üretmeye karar verdik. Zira arı zehri hem kozmetik dalında hem de sıhhat bölümünde kullanılıyor. Bu nedenle de çok sıkıntı üretilen bir eser olduğu için fiyatı da çok yüksek. Arılardan bir çok eser elde ediliyor lakin en kıymetlisi arı zehridir” dedi.

Arı zehrinin fiyatıyla altından daha kıymetli olduğunu söyleyen Özer, “zehrin kilogramı pazarda 100 bin doları buluyor. Bunun sebebi, bu zehrin bilhassa kimya sanayi, ilaç sanayi ve kozmetik alanında kullanılıyor olmasıdır. İnsan sıhhatinden tutun şahsî bakıma kadar bir çok alanda kullanılıyor ve her geçen gün de farklı alanlarda deneyler yapılıyor. Arı zehri üzerine makaleler yazılıp memleketler arası çalışmalar yapılıyor. Labaratuvarlarda deneyler yapılıyor” dedi.

Ardahan Arıcılar Birliği Lideri İlhan Evliyaoğlu, arı zehrinin ehemmiyeti ve kıymetine değinerek, arıcıları bu kesime yöneltmek istediklerini söyledi. Evliyaoğlu, “Mevsimsel olarak bal hasadı yıldan yıla farklılık gösteriyor. Her yıl bal alınmıyor ve buradaki emelimiz arılardan bal elde etmenin yanı sıra polen, propolis, arı sütü, arı ekmeği ve arı zehri üretmek lazım. Mevsimsel olarak her dönem bal elde etmek mümkün değil. Arı zehri elde etmek hakikaten çok kolay ve arı zehri hem sıhhat dalında hem de kozmetik dalında kullanılan bir eser. ve bu nedenle de çok kıymetli” dedi. – ARDAHAN