Fındıkta Erken Hasat Uyarısı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Alaplı’da fındık dönemi yaklaşırken üreticilere kıymetli ihtarlar geldi. Fındık tüccarı Fındık Tüccarı Mehmet Koçak erken hasadın randıman ve kilo kaybına sebep olabileceğini belirterek, “Acele etmeyin, fındığın olgunlaşıp yere dökülmesini bekleyin” dedi.

Karadeniz Bölgesi’nin en kıymetli geçim kaynaklarından biri olan fındıkta 2026 yılı hasat dönemi yaklaşırken, Alaplı’da Fındık Tüccarı Mehmet Koçak üreticileri erken hasat konusunda uyardı. Koçak, fındığın dalından erken toplanması yerine olgunlaşıp yere dökülmesinin beklenmesi gerektiğini belirterek, yanlışsız hasat ve kurutma tekniklerinin üreticinin karını direkt etkilediğini söyledi.

“Erken hasat cebi yakar”

Erken toplanan fındığın su oranının yüksek olması sebebiyle randıman ve kilo kaybı yaşanabileceğini tabir eden Koçak, üreticilerin açıklanacak resmi hasat tarihlerine kesinlikle uyması gerektiğini vurguladı.

Koçak, “Erken toplanan fındıklarda su oranı yüksek olduğu için hızlı su kaybıyla birlikte bezik oluşur. Uygun kurutulmadığı takdirde bu durum randıman ve kilo kaybına sebep olur. Bu da üreticimizin cebine girecek paranın azalması manasına gelir. Bu sebeple tez edilmemesi gerekiyor” dedi.

“Fındığın yere dökülmesini bekleyin”

Fındığın tam olgunlaşmasının beklenmesinin hem kalite hem de personellik açısından avantaj sağlayacağını belirten Koçak, “Bu sene fındığı daldan toplamaya bile gerek yok. Fındığın yere dökülmesini beklemek lazım. Böylelikle fındığın tam olgunlaşmasını beklemiş oluruz. Ayrıyeten daha az işçilikle hasadı gerçekleştirmiş oluruz” sözlerini kullandı.

Kurutma ve depolamaya dikkat

Hasat sonrası kurutma ve depolama süreçlerinin de büyük değer taşıdığını kaydeden Koçak, fındıkların naylon çuvallarda bekletilmemesi gerektiğini belirtti.

Koçak, hasat edilen fındıkların birebir gün harmana getirilmesi gerektiğini belirterek, “Fındıklar katiyetle naylon çuvallar içerisinde ve sıkışık vaziyette bahçede bekletilmemeli. Aksi takdirde küflenme ve çürüme başlayabilir. Yeşil kabuklu fındıklar toprakla temas ettirilmemeli ve yağmurdan korunmalıdır. Beton harmanlarda 15-20 santimetre kalınlığında serilerek güneşte 1-2 gün bekletildikten sonra patoza verilmelidir” diye konuştu.

Koçak, üreticilerin yanlışsız vakitte hasat yaparak fındığı uygun kaidelerde kurutmaları ve depolamaları halinde bir yıllık emeklerinin karşılığını daha uygun alabileceklerini söyledi.