Coğrafik İşaretli Eserler İftar Sofrasında Tanıtıldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Antalya’da şefler tarafından hazırlanan coğrafik işaretli eserler, iftar sofrasında tedarikçi firmaların temsilcilerine tanıtıldı.

Limak Otel’in 25. Klâsik Tedarikçi Firmaları iftar yemeği buluşması için hummalı hazırlık yapıldı. Türkiye Aşçılar Federasyonu Anadolu AR-GE Başkanı ve Limak Otel Antalya Mutfak Yöneticisi şef Halil Gökmenoğlu ve takımı, coğrafik işaretli eserlerden menü hazırladı.

Turizmcilerin, tedarikçi firma temsilcileri ile akademisyen ve sıhhat çalışanlarının da katıldığı programda, Afyon Şuhut keşkeği, Eskişehir kelem dolması ve Antalya piyazı üzere 50 ile ilişkin coğrafik işaretli yemekler, tadım menüsü olarak davetlilere sunuldu.

İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal ve Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, Gökmenoğlu’ndan coğrafik işaretli eserler hakkında bilgi aldı.

Programda, tedarikçi, zerzevat ve kuru besin firmalarıyla birlikte 500’ün üzerinde iştirakçi yer aldı.

Türkiye Aşçılar Federasyonu Anadolu AR-GE Başkanı Gökmenoğlu, Türkiye’nin çok kıymetli yöresel zenginliğe sahip olduğunu belirterek, her kentin coğrafik işaretli eserlerini, menülerinde yer vererek tanıtmaya çalıştıklarını söyledi.